鸡脖子的家常做法：
1.鸡脖子煲汤：将鸡脖子放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，煮开后转小火煲2小时左右即可。
2.鸡脖子炖豆腐：将鸡脖子焯水后捞出备用，将豆腐切块，放入锅中加水煮开，加入鸡脖子、姜片、葱段、盐等调料，炖煮20分钟即可。
3.鸡脖子炒豆芽：将鸡脖子焯水后捞出备用，将豆芽焯水后捞出备用，锅中加油烧热，加入蒜末爆香，加入鸡脖子和豆芽翻炒均匀，加入盐、鸡精等调料即可。
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