家常芝麻螺的做法
材料：
芝麻螺500克、葱姜蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量、清水适量
做法：
1.将芝麻螺洗净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒。
2.锅中加水，放入芝麻螺焯水，捞出备用。
3.锅中加油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
4.加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水，烧开后放入焯水后的芝麻螺，翻炒均匀。
5.最后加入香油，翻炒均匀即可。
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