正宗润菜饼的做法
润菜饼的材料：
1. 面粉500克，水适量；
2. 馅料：猪肉末200克，韭菜200克，盐适量，生姜适量，料酒适量，鸡精适量，香油适量。
润菜饼的做法：
1. 将面粉加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟；
2. 猪肉末加入盐、生姜、料酒、鸡精、香油拌匀，韭菜切碎，与猪肉末混合均匀；
3. 将面团分成小块，擀成薄饼，包入韭菜猪肉馅，收口捏紧；
4. 平底锅加热，放入润菜饼，小火煎至两面金黄即可。
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