自制红豆月饼的做法

材料:

1. 糯米粉 200 克

2. 植物油 30 克

3. 冰糖 50 克

4. 热水 120 克

5. 红豆沙馅 适量

步骤:

1. 将糯米粉、植物油、冰糖混合在一起,搓成细腻的面团。

2. 慢慢加入热水,揉成光滑的面团。

3. 将面团分成适量的小份,搓成圆球状。

4. 将红豆沙馅包入面团中,搓成圆球状。

5. 将圆球放入月饼模具中,压出月饼形状。

6. 将月饼放入烤箱中,以180度烤15分钟。

7. 取出月饼,待凉后即可食用。

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