酸奶夹心饼干做法

• 面食

酸奶夹心饼干做法

材料：

  • 低筋面粉 150克
  • 玉米淀粉 30克
  • 无盐黄油 100克
  • 糖粉 40克
  • 鸡蛋 1个
  • 酸奶 适量

步骤：

  1. 将无盐黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
  2. 加入鸡蛋，搅拌均匀。
  3. 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌成面团。
  4. 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟。
  5. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼干片，用饼干模具切出饼干形状。
  6. 将饼干放入预热至170度的烤箱中，烤10-12分钟左右，至饼干表面微黄即可。
  7. 将酸奶涂在一片饼干上，盖上另一片饼干即可。

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