酸木瓜排骨的做法大全
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做法大全
酸木瓜排骨的做法
材料：
- 猪肋骨500克
- 酸木瓜1个
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肋骨焯水后捞出备用。
- 酸木瓜去皮去籽切成小块备用。
- 姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入猪肋骨煸炒至变色。
- 加入适量的料酒煸炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、白糖、鸡精和清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入酸木瓜块，继续炖煮20分钟。
- 加入适量的盐调味即可。
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