油爆猪大肠的做法大全
油爆猪大肠的做法
1. 准备材料：猪大肠、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、香菜。
2. 猪大肠清洗干净，切成段，焯水去腥。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香。
4. 放入焯水后的猪大肠煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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