卤小鸡腿简单做法

卤小鸡腿简单做法:

1. 准备材料:小鸡腿、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、水。

2. 将小鸡腿洗净,用刀在表面划几刀,以便入味。

3. 生姜切片,葱切段。

4. 热锅凉油,将小鸡腿煎至两面金黄。

5. 加入生姜和葱,煸炒出香味。

6. 加入料酒、酱油、冰糖和适量水,烧开后转小火煮约20分钟。

7. 将小鸡腿翻面,继续煮约20分钟,直至汁液浓稠即可。

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