卤小鸡腿简单做法
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美食食谱
卤小鸡腿简单做法:
1. 准备材料:小鸡腿、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖、水。
2. 将小鸡腿洗净,用刀在表面划几刀,以便入味。
3. 生姜切片,葱切段。
4. 热锅凉油,将小鸡腿煎至两面金黄。
5. 加入生姜和葱,煸炒出香味。
6. 加入料酒、酱油、冰糖和适量水,烧开后转小火煮约20分钟。
7. 将小鸡腿翻面,继续煮约20分钟,直至汁液浓稠即可。
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