卤味鸡腿做法大全
卤味鸡腿做法：
1. 准备材料：鸡腿、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水。
2. 鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
3. 热锅凉油，将鸡腿放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入八角、桂皮、花椒、生姜、葱爆香。
5. 加入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、清水，水量要淹过鸡腿。
6. 大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右，直到鸡腿熟透入味即可。
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