凉拌御面的做法大全：
1. 准备食材：御面、黄瓜、胡萝卜、豆芽、鸡蛋、葱花、蒜末、生姜末、香菜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐。
2. 将御面放入开水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干备用。
3. 黄瓜、胡萝卜切成细丝，豆芽焯水后沥干备用。
4. 鸡蛋煮熟后切成丝，葱花切成小段。
5. 将蒜末、生姜末、香菜末、辣椒油、酱油、醋、糖、盐混合成调味汁。
6. 将准备好的食材和御面混合，加入调味汁拌匀即可。
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