银耳鸡蛋汤的做法
材料：
- 银耳20克
- 鸡蛋2个
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将银耳泡发，洗净备用。
- 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
- 将适量水倒入锅中，放入银耳，大火煮沸后转小火煮20分钟。
- 加入冰糖，煮至冰糖溶解。
- 将搅拌均匀的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，煮至鸡蛋液凝固即可。
银耳鸡蛋汤的功效：
- 滋阴润燥，润肺止咳。
- 美容养颜，延缓衰老。
- 增强免疫力，预防感冒。
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