砂锅炖香菇鸡腿的做法

• 美食食谱

砂锅炖香菇鸡腿的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 香菇适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡腿洗净切块，香菇洗净切片，姜切片，葱切段备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入鸡块煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
  5. 加入清水，放入香菇，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到鸡肉熟烂。
  6. 最后根据个人口味调味即可。

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