沙锅肥牛的做法大全集

• 做法大全

沙锅肥牛的做法

材料：

  • 肥牛肉片500克
  • 豆皮适量
  • 豆腐适量
  • 莲藕适量
  • 木耳适量
  • 鸡蛋1个
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将肥牛肉片切成薄片，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
  2. 豆皮、豆腐、莲藕切成片，木耳切成丝，葱姜切成末。
  3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入肥牛肉片煸炒至变色。
  4. 加入清水，煮开后放入豆皮、豆腐、莲藕、木耳，煮5分钟。
  5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，煮1分钟即可。

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