酱骆驼肉的做法大全集
酱骆驼肉的做法大全集
酱骆驼肉是一道美味的中亚菜肴，以下是其中一种做法：
材料：
- 骆驼肉 500 克
- 洋葱 1 个
- 大蒜 3 瓣
- 番茄酱 2 汤匙
- 盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 将骆驼肉切成小块，用盐、黑胡椒、孜然粉和辣椒粉腌制 30 分钟。
- 将洋葱和大蒜切碎。
- 在平底锅中加入橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，煸炒至金黄色。
- 加入腌制好的骆驼肉，煮至变色。
- 加入番茄酱和适量的水，煮沸后转小火炖煮 1 小时。
- 最后加入适量的盐和辣椒粉调味即可。
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