茭白煲汤做法：
1. 准备好茭白、瘦肉、姜片、葱段等食材。
2. 将瘦肉切成小块，茭白切成段。
3. 锅中加水，放入瘦肉、姜片、葱段，大火煮开后转小火煲1小时。
4. 加入茭白，继续煲30分钟。
5. 加入适量盐和味精调味即可。
茭白煲汤的其他做法：
1. 茭白瘦肉汤：将茭白、瘦肉、姜片、葱段等食材一起煮即可。
2. 茭白排骨汤：将茭白、排骨、姜片、葱段等食材一起煮即可。
3. 茭白鸡汤：将茭白、鸡肉、姜片、葱段等食材一起煮即可。
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