莲子绿豆排骨汤的做法
材料：
- 绿豆100克
- 莲子50克
- 排骨500克
- 姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将绿豆和莲子洗净，浸泡30分钟。
- 排骨焯水后捞出备用。
- 姜片切成细丝。
- 将排骨、绿豆、莲子、姜丝、料酒和适量水放入炖盅中，加盖，用大火炖30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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