炒墨鱼饼做法大全家常
炒墨鱼饼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一个简单的做法：
材料：
- 墨鱼饼
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 水淀粉
- 油
步骤：
- 将青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入墨鱼饼煎至两面金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒丝翻炒均匀。
- 加入适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 将煎好的墨鱼饼放入锅中，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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