蒜苔肉土豆汤面的做法
材料：
- 蒜苔 适量
- 猪肉 适量
- 土豆 适量
- 面条 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将蒜苔洗净切段，猪肉切片备用，土豆去皮切块备用。
- 将姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至无味。
- 加入清水，放入土豆块，煮至土豆熟软。
- 加入蒜苔段，煮至蒜苔变软。
- 加入面条，煮至面条熟透。
- 加入盐和生抽调味，煮开即可。
提示：
- 蒜苔不要切得太细，否则容易烂掉。
- 猪肉可以用五花肉或者瘦肉。
- 土豆可以用红薯代替。
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