水汆丸子的做法 大全

水汆丸子的做法

水汆丸子是一道传统的汉族美食,主要原料是猪肉和淀粉,口感鲜嫩,营养丰富。以下是水汆丸子的做法:

  1. 将猪肉剁成肉泥,加入葱姜末、盐、酱油、料酒、淀粉、鸡蛋等调料,搅拌均匀。
  2. 将肉馅搓成小丸子,放入开水中煮熟。
  3. 将煮熟的丸子捞出,放入冷水中浸泡,使其口感更加鲜嫩。
  4. 将丸子捞出沥干水分,放入碗中,淋上热油、蒜泥、酱油、香醋、芝麻酱等调料,拌匀即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/1a1f2e1a08.html