玉米虾滑的做法大全

• 做法大全

玉米虾滑的做法

材料：

  • 鲜虾仁 200克
  • 玉米粒 100克
  • 鸡蛋清 2个
  • 淀粉 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 葱姜末 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鲜虾仁剁成虾泥，加入玉米粒、鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、葱姜末拌匀，加入适量清水搅拌成糊状。
  2. 将糊状物倒入蒸碗中，用铺了湿纱布的盖子盖好，上锅蒸15分钟。
  3. 取出蒸好的虾滑，放凉后切成薄片，可以用来煮汤、炒菜等。

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