麻辣千张丝的做法大全

• 做法大全

麻辣千张丝的做法

材料：

  • 千张丝 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 花椒粉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量

做法：

  1. 将千张丝用开水焯一下，捞出沥干备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉煸炒出红油。
  5. 加入适量水，放入焯好水的千张丝，煮开后加盐、鸡精调味。
  6. 煮至汤汁浓稠，加入香油翻炒均匀即可。

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