麻辣千张皮的做法大全
麻辣千张皮的做法
材料：
- 千张皮 200克
- 葱姜蒜适量
- 豆瓣酱 适量
- 辣椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
- 将千张皮切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 加入适量的水，放入千张皮煮熟。
- 加入盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉调味，煮至汤汁浓稠。
- 加入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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