鱼胶冬瓜排骨汤做法

• 汤的做法, 鱼的做法

鱼胶冬瓜排骨汤做法：

1. 准备好鱼胶、冬瓜和排骨。

2. 排骨焯水后捞出备用。

3. 冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。

4. 鱼胶用温水泡发，泡软后切成小块备用。

5. 锅中加入适量清水，放入排骨，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时。

6. 加入冬瓜和鱼胶，继续煮30分钟。

7. 最后加入适量盐和味精调味即可。

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