木耳炒山药百合的做法大全
木耳炒山药百合的做法
材料：
- 干木耳 20 克
- 鲜山药 200 克
- 鲜百合 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将干木耳泡发，洗净备用。
- 鲜山药去皮，切成薄片，用清水浸泡 10 分钟，去除淀粉质。
- 鲜百合去皮，洗净，撕成小朵备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 放入泡发好的木耳煸炒均匀。
- 放入山药片煸炒至变色。
- 放入百合朵煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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