牛肉汤的做法及配料视频教程

• 汤的做法

牛肉汤的做法及配料视频教程

牛肉汤是一道美味又营养的汤品，下面是制作牛肉汤的步骤：

  1. 准备食材：牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、料酒、清水。
  2. 将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
  3. 将洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿切成小块备用。
  4. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒煸炒出香味。
  5. 放入牛肉煸炒至变色，加入料酒煮一会儿。
  6. 加入清水，放入洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
  7. 加入盐调味即可。

牛肉汤的配料可以根据个人口味进行调整，例如加入香菜、豆腐等。

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