红烧腐竹的做法福建

• 美食食谱

红烧腐竹的做法福建

红烧腐竹是一道福建传统美食，做法简单，口感鲜美。以下是制作红烧腐竹的步骤：

  1. 将腐竹用温水泡软，切成适当大小的段。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入腐竹段煸炒，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、清水，烧开后转小火慢炖20分钟左右。
  5. 最后加入少许醋提味即可。

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