怎么炖朱砂猪心的做法

• 美食食谱

炖朱砂猪心的做法：

1. 准备好猪心、朱砂、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等食材。

2. 猪心洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 加入猪心煸炒至变色。

5. 加入适量的水，放入朱砂和料酒，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。

6. 炖至猪心变得软烂入味后，加入盐和鸡精调味即可。

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