蒜苔肉丝拌面的做法大全

蒜苔肉丝拌面的做法

材料:

  • 面条
  • 蒜苔
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 香油
  • 辣椒油

步骤:

  1. 将蒜苔洗净切成段,瘦肉切成丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 面条煮熟后捞出沥干水分,加入少许盐和香油拌匀备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入蒜苔翻炒均匀,加入少许料酒、糖、醋、生抽和辣椒油,继续翻炒至熟透。
  5. 将炒好的蒜苔肉丝倒入拌好的面条中,加入适量的香油和辣椒油拌匀即可。

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