广式番茄炒牛肉的做法大全

• 做法大全

广式番茄炒牛肉的做法

材料：

  • 牛肉：250克
  • 番茄：2个
  • 洋葱：1个
  • 蒜：适量
  • 生姜：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 牛肉切成薄片，加入盐、糖、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 番茄切成小块，洋葱、蒜、生姜切成末备用。
  3. 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入洋葱、蒜、生姜煸炒出香味，加入番茄煮至软烂。
  5. 放入煸炒好的牛肉，加入生抽调味，翻炒均匀即可。

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