福建鱼丸汤的做法
材料：
- 鱼浆：500克
- 虾仁：100克
- 猪肉：100克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
- 鱼骨：适量
- 鱼头：适量
- 鱼皮：适量
- 鱼鳞：适量
- 鱼肚：适量
- 鱼尾：适量
- 鱼鳍：适量
- 鱼肉：适量
步骤：
- 将鱼浆、虾仁、猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精搅拌均匀，制成鱼丸。
- 将鱼骨、鱼头、鱼皮、鱼鳞、鱼肚、鱼尾、鱼鳍、鱼肉等材料洗净，放入锅中，加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 将鱼丸放入锅中，煮至浮起即可。
- 加入适量盐和鸡精调味即可。
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