虾怎样做最好吃简便做法
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美食食谱
简便做法：
1.清洗虾，去掉虾线，沥干水分备用。
2.葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
4.放入虾翻炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、水淀粉翻炒均匀即可。
最好吃的做法：
1.清洗虾，去掉虾线，沥干水分备用。
2.用刀背拍打虾身，使虾身稍微变形，入味更均匀。
3.葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5.放入虾煸炒至变色，加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、水淀粉翻炒均匀。
6.加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟，让虾更入味。
7.最后加入葱花翻炒均匀即可。
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