蒜蓉粉丝蒸蚬子的做法大全
蒜蓉粉丝蒸蚬子的做法
材料：
- 新鲜蚬子500克
- 粉丝适量
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 葱花适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将蚬子放入清水中浸泡1小时，去除沙粒。
- 将粉丝用温水泡软，备用。
- 将蒜末、生姜末、葱花、料酒、盐、鸡精混合成蒜蓉汁。
- 将蚬子放入锅中，加入蒜蓉汁，大火蒸10分钟。
- 将泡软的粉丝放入蒸锅中，继续蒸5分钟。
- 撒上葱花即可。
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