蒸碗小酥肉的做法大全
蒸碗小酥肉的做法
材料：
- 猪肉馅 250克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 米饭 适量
- 油 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉馅放在蒸碗中，用勺子压平。
- 将蒸碗放入蒸锅中，加水蒸15分钟。
- 将米饭放在碗中，压实成饭团，放入蒸锅中，蒸10分钟。
- 将蒸好的饭团倒扣在猪肉馅上，再蒸5分钟。
- 将蒸好的碗小酥肉倒扣在盘子上，撒上葱花即可。
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