鸭血金针菇汤的做法
材料：
- 鸭血200克
- 金针菇200克
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸭血洗净，切成小块备用。
- 金针菇洗净，去掉根部，备用。
- 姜片切成细丝，备用。
- 热锅凉油，放入姜丝爆香。
- 加入清水，煮沸后放入鸭血和金针菇。
- 煮至鸭血和金针菇熟烂，加入盐调味即可。
- 撒上葱花即可食用。
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