外婆菜窝窝的做法大全
外婆菜窝窝的做法大全
外婆菜窝窝是一道传统的家常菜，主要原料是土豆和各种蔬菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作外婆菜窝窝的步骤：
- 准备土豆、胡萝卜、洋葱、豌豆、青椒等蔬菜，切成小块备用。
- 将土豆切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入洋葱煸炒至香。
- 加入胡萝卜、豌豆、青椒等蔬菜煸炒。
- 加入适量盐、鸡精、料酒等调味料，翻炒均匀。
- 将焯水后的土豆片铺在蔬菜上面，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。
- 最后翻炒均匀即可。
外婆菜窝窝是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合全家人一起享用。
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