薏米冬瓜老鸭汤的做法

• 汤的做法

薏米冬瓜老鸭汤的做法

材料：

  • 老鸭1只
  • 薏米50克
  • 冬瓜适量
  • 山药适量
  • 枸杞适量
  • 姜适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 老鸭宰杀后焯水去血水备用。
  2. 薏米提前泡发1小时，冬瓜、山药、姜洗净备用。
  3. 将老鸭、薏米、冬瓜、山药、姜放入炖盅中，加入适量清水。
  4. 大火烧开后转小火慢慢炖煮2小时。
  5. 加入枸杞和盐，再炖煮30分钟即可。

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