油焖辣椒的做法
材料：
- 青辣椒或红辣椒500克
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜蒜适量
步骤：
- 将辣椒洗净，切成段或者切成小块备用。
- 锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入切好的辣椒，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
- 炒至辣椒变软，出锅即可。
小贴士：
- 辣椒可以根据个人口味选择青辣椒或红辣椒。
- 炒辣椒的时候要不停地翻炒，以免糊锅。
- 加盐和鸡精的时候要适量，以免过咸。
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