台湾手工咸牛扎糖做法大全
台湾手工咸牛扎糖做法
材料：
- 牛肉 500 克
- 糖 100 克
- 酱油 50 毫升
- 料酒 50 毫升
- 五香粉 1 小勺
- 孜然粉 1 小勺
- 辣椒粉 1 小勺
- 盐 1/2 小勺
步骤：
- 将牛肉切成约 0.5 厘米厚的薄片。
- 将糖、酱油、料酒、五香粉、孜然粉、辣椒粉和盐混合在一起，搅拌均匀。
- 将牛肉片放入混合物中，腌制 2-3 小时。
- 将牛肉片放在烤盘上，放入预热至 150 摄氏度的烤箱中，烤 30 分钟。
- 取出牛肉片，用厨房纸吸干表面的油脂。
- 将牛肉片放回烤盘中，再次放入烤箱中，烤 30 分钟。
- 取出牛肉片，晾凉后即可食用。
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