土豆炖牛腩的简单做法

• 排骨, 豆腐

土豆炖牛腩的简单做法：

1. 准备好牛腩和土豆，洗净切块备用。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 放入牛腩煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调味料，翻炒均匀。

5. 加入足量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂入味。

6. 加入土豆块，继续炖煮30分钟左右，直到土豆熟透即可。

7. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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