瑶柱炖汤的做法
瑶柱炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，制作方法如下：
- 准备瑶柱、瘦肉、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
- 将瑶柱用清水浸泡30分钟，去除杂质，备用。
- 将瘦肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量清水，放入瑶柱、瘦肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入适量盐调味，即可食用。
瑶柱炖汤的口感鲜美，汤汁清澈，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。
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