江西春卷皮的做法大全
江西春卷皮的做法
1. 准备好春卷皮、瘦肉末、香菇末、胡萝卜丝、豆腐干丝、粉丝、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜。
2. 将瘦肉末、香菇末、胡萝卜丝、豆腐干丝、粉丝、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜蒜混合均匀，腌制10分钟。
3. 取一张春卷皮，放入适量的馅料，卷起来。
4. 热锅凉油，将卷好的春卷皮放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
5. 换大火，加入适量的水，盖上锅盖，煮至水收干即可。
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