芹菜鸡蛋馅蒸饺的做法
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 芹菜 适量
- 猪肉馅 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将芹菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、水搅拌均匀，再加入芹菜和鸡蛋拌匀。
- 将饺子皮包入馅料，摆入蒸锅中，大火蒸 10 分钟即可。
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