麻辣焖锅的做法大全
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做法大全
麻辣焖锅的做法
麻辣焖锅是一道非常受欢迎的川菜，它的做法也非常简单。以下是麻辣焖锅的做法：
- 准备食材：牛肉、羊肉、鸡肉、土豆、豆皮、豆腐、藕片、木耳、金针菇、青菜等。
- 将食材切成适当大小的块状。
- 将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入肉类煸炒至变色。
- 加入适量的豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精等调味料，煸炒均匀。
- 加入切好的蔬菜和豆腐等食材，煸炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到食材熟透。
- 最后加入适量的香菜和葱花即可。
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