牛奶鱼片的做法
材料：
- 牛奶鱼片
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 白胡椒粉
- 淀粉
- 鸡蛋清
- 面包糠
- 油
步骤：
- 将牛奶鱼片洗净，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀成腌料。
- 将腌制好的鱼片放入腌料中，腌制20分钟。
- 将腌制好的鱼片裹上面包糠。
- 热锅凉油，将鱼片放入锅中煎至两面金黄色即可。
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