牛奶鱼片的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

牛奶鱼片的做法

材料：

  • 牛奶鱼片
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 白胡椒粉
  • 淀粉
  • 鸡蛋清
  • 面包糠
  • 油

步骤：

  1. 将牛奶鱼片洗净，用盐、料酒、生抽、白胡椒粉腌制10分钟。
  2. 将葱姜蒜切末，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀成腌料。
  3. 将腌制好的鱼片放入腌料中，腌制20分钟。
  4. 将腌制好的鱼片裹上面包糠。
  5. 热锅凉油，将鱼片放入锅中煎至两面金黄色即可。

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