辣椒炒龙虾的做法

• 美食食谱

辣椒炒龙虾的做法

材料：

  • 龙虾
  • 青红辣椒
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 盐
  • 生抽
  • 糖
  • 鸡精
  • 淀粉
  • 清水
  • 色拉油

步骤：

  1. 将龙虾洗净，切成小段备用。
  2. 青红辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入龙虾煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
  5. 加入青红辣椒翻炒均匀。
  6. 加入盐、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
  7. 加入适量清水，煮开后加入淀粉水勾芡。
  8. 淋入少量色拉油，翻炒均匀即可。

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