炖猪蹄炖海带汤的做法大全家常做法大全

炖猪蹄炖海带汤的做法

材料:

  • 猪蹄2只
  • 海带适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪蹄洗净,焯水后捞出备用。
  2. 将海带用清水洗净,切成适当大小的块状备用。
  3. 姜切片,葱切段备用。
  4. 将炖盅内放入猪蹄、海带、姜片、葱段、料酒和清水。
  5. 盖上盖子,放入蒸锅中,用大火蒸2小时。
  6. 取出炖盅,加入适量的盐调味即可。

提示:

  • 猪蹄可以先用开水焯一下,去除血水和杂质。
  • 炖的时间可以根据个人口感适当调整。
  • 可以根据个人口味加入其他调料。

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