腊鸭家常做法大全家常
腊鸭是一道传统的中国美食，通常在冬季食用。以下是一些腊鸭的家常做法：
- 腌制腊鸭：将鸭子洗净后，用盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜等调料腌制，然后晾干晒制。
- 煮腊鸭：将腌制好的腊鸭放入锅中，加入适量的水、姜、葱、料酒、八角、桂皮等调料，煮至熟透即可。
- 炖腊鸭：将腌制好的腊鸭放入砂锅中，加入适量的水、姜、葱、料酒、八角、桂皮等调料，用小火炖至鸭肉变软。
- 烤腊鸭：将腌制好的腊鸭放入烤箱中，用中火烤至表面金黄即可。
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