腊肉肉炖土豆的做法

腊肉肉炖土豆的做法

1. 准备食材:腊肉、土豆、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 将腊肉切成小块,土豆去皮切成小块,洋葱、姜、蒜切末备用。

3. 热锅凉油,将腊肉块煸炒至出油,加入洋葱、姜、蒜末煸炒至香味出。

4. 加入料酒煮至酒精挥发,加入清水,放入土豆块,煮至土豆熟烂。

5. 加入适量盐和胡椒粉调味,煮开后转小火炖煮10分钟即可。

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