四川盐白菜做法大全

• 做法大全

四川盐白菜做法：

1. 准备好白菜，洗净切成小段，放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀，腌制30分钟至1小时。

2. 将腌制好的白菜放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至白菜变软。

3. 捞出白菜，沥干水分，放入干净的容器中，加入适量的辣椒粉、花椒粉、蒜泥、姜末、酱油、醋、糖、味精等调料，搅拌均匀。

4. 盖上盖子，放置室温下静置1-2天，让白菜充分入味。

5. 盛出食用，可以作为下饭菜或者配菜。

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