牛肉炖海带汤的做法
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汤的做法
牛肉炖海带汤的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 海带：100克
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 海带用清水洗净，切成小段备用。
- 洋葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、胡椒粉煸炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入海带，继续炖煮30分钟。
- 最后根据个人口味加盐调味即可。
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